bananowy song

zacięła się płyta i bananowy song gra u nas na okrągło. J to uwielbia. w końcu się czegoś domaga i tym rozkoszuje (w tym miejscu odszczekuje by nie zapeszyć bo u mnie same takie przypadki). gwoli wyjaśnienia to ja nie o słynnym boys bendzie i ich kultowej pieśni tylko o cieście bananowym. podobno to bardziej chleb, ale J woli ciasto więc niech tak zostanie. z owocami mój syneczek jest na bakier (jak z całą zdrową resztą) więc serce rośnie jak chce wcinać banany choćby w takiej formie. tak więc nawet nosimy ciacho ze sobą jako prowiant. 

przepis podpatrzyłam na blogu the polka dot projekt tylko trochę na swoją modłę przerobiłam. polecam kulinarnym analfabetom i leniuszkom. nie ma niczego prostszego (no może oprócz makaronu z cukinią tu). 

* 1 jajko

 * 1/3 szklanki rozpuszczonego masła (można zastąpić olejem)

* 3/4 szklanki brązowego cukru (można zastąpić białym)

* 1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej (można zastąpić pszenną) 

* 1 łyżeczka sody oczyszczonej

*cynamon - sypię na oko, ale z 3 łyżeczki będą

* szczypta soli

* and last but not least - banany!

ja prawie podwoiłam zalecaną dawkę na 6 dojrzałych bananów ze względu na Julka. im ciemniejsze tym lepsze, bo słodsze i bardziej miękkie. te ze zdjęcia są jak świeżynki, ale kupienie dojrzałych graniczy z cudem, a ja nie nadążam z zapasami. 

* można dodać orzechy, ale J nie jada więc ja nie dodaję

banany rozgniatamy widelcem. dolewamy do nich rozpuszczone masło, cukier i roztrzepane jajo. mieszamy rzecz jasna :P. następnie dodajemy wymieszane ze sobą mąkę, cynamon, sodę i sól. ponownie i ostatecznie już mieszamy wszystko. masę przekładamy do formy. jako, iż jestem początkującą kucharką to nie posiadam dziesięciu różnych foremek żeby w nich przebierać. posiadam jedynie naczynie do tarty (ikea) , które sprawdza mi się rewelacyjnie w wielu sytuacjach. forma ciasta, a wg J pizzy, nam odpowiada. poza tym więcej chrupiącej, słodkiej skórki na zewnątrz ;)

ciacho wędruje na 1 godzinę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. 

voila! 

na ciepło polecam z lodami! pyyyycha! 

smacznego :)

ps. ciacho na drugi dzień jest bardziej ciężkie i zwarte i chyba smaczniejsze.